RECETAS PIR

[Solebo]

no se que ingrediente es "Mataluva"

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Son unas pepitas pequeñas con sabor a anís y que se le pone a muchos dulces p.e. a los roscos de vino, pestiños... Para más señas las jodidas pepitas son de color negro y casi siempre se quedan metidas entre los dientes

[marcilla]

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Hacer tantas fuentes de pestiños y además las fotos qué va mujer si es una broma que le he gastao a Cris, pues menuda cocinera soy imagínate que la 1ª vez que hice albóndigas se me ocurrió ponerle levadura royal empezaron a pujar y salieron unos albondigones que no veas. Buenas de sabor si estaban pero parecían balones pa jugar a baloncesto

jajajajajaja , sole, te veo con una albóndiga corriendo tras ti pa engullirte......

jeje, yo ya me había fijao que la sole no habia hecho esos pestiños....porque los que ha puesto en la foto son con miel, en vez de azucar y canela que es algo muy tipico de la tierra de sole, y que a mi entender estan mas buenos que los de miel, igual que las torrijas....las de azucar y canela me gustan más.......aqui en sevilla sin embargo se suelen hacer con miel...

[Solebo]

jeje, yo ya me había fijao que la sole no habia hecho esos pestiños....porque los que ha puesto en la foto son con miel, en vez de azucar y canela que es algo muy tipico de la tierra de sole,
y que a mi entender estan mas buenos que los de miel, igual que las torrijas

Muchacha luego dices que bla-bla-bla, pero si es que me tiras de la lengua. Mare mía ya estaba tardando mucho en salir la cabrita y su nuevo cambio de luk, menudo zumo se está tomando la gachona ://13

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bla-bla-bla = a Marcilla le dice a Sole: dónde te metes chiquilla que no se te ve el pelo y no tengo con quién meterme en el foro

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sí que me lo pones difícil, ahora no sé decirte qué cabrita me gusta más. Por favor mándame la que se comía las impugnaciones es que colecciono viejos avatares

[Cristormor]

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ainss tu primer dia de pellas, no tendrías que estar ya en cede

No Sole, jeje...la clase empieza a las 17:45, y vivo a mnos de 3 minutos, así que he llegado con antelación y todo ://13

[Laura84]

A mi las q me salen de vicio son estas tartas:


La de queso y la de chocolate... mmmm... no tiene mucho mérito en la cocina pero están buenisimassssssssssssssss

[vik]

¿PORQUÉ habéis abierto este post???Por favor, que estoy a dieta... entre los pestiños de solebo, la tarta de xileta, las pizzas de sonia...esto es una conspiración
Porfa...un poco de compasión, que a este paso en vez de hacer las corridas de toros en la plaza de las ventas las van a hacer en mi retaguardia

[Solebo]

¿PORQUÉ habéis abierto este post???Por favor, que estoy a dieta... entre los pestiños de solebo, la tarta de xileta, las pizzas de sonia...esto es una conspiración
Porfa...un poco de compasión, que a este paso en vez de hacer las corridas de toros en la plaza de las ventas las van a hacer en mi retaguardia

Ainsss Vik, si es que creo que te has confundio de post igual tendrías que entrar en este que te dejo el enlace, dedicado al tabaco y las dietas para no engordar. De todas formas por una vez quién se va a enterar, a la porra con las jodidas dietas tu come tranquila y ya tendrás tiempo de rebajar peso chiquilla, después que te quiten lo bailao ://13

http://www.foropir.es/viewtopic.php?t=5625&start=45

[Xileta]

bufffffff pero que cosas mas buenas estais poniendoooo!! no se que receta probar primero, uisss yo el post de las dietas no lo habia visto! si es que es verdad...no hay mas ciego que el que no quiere ver, jajaja.
Yo soy adicta al chocolate y no me puedo permitir hacer dieta, de todas formas las tabletas de chocolate cn leche no me engordan pero lo que ya es de elaboración como la tarta que os he puesto si (y mucho) asi que intento compensarlo con un chute de step o aerobic, matas dos pajaras de un tiro: te comes tarta y al hacer deporte se te reparte de forma equilibrada
Asi que no hay escusas para probarla!jejeje
Jooooo si vivieramos cerca podriamos hacer tipo los boyscouts que hacen comidas en donde cada uno trae algo....PIR-SCOUTS!!! y ya si despues de comer y xarlar nos queda tiempo pues hablamos del PIR...sinos otro dia

[sandraab]

Uff.. vaya recetitas y a estas horas.. anda que no hay hambre. Me han gustado todas, pero para mi, tiene un mención especial la de Xileta¡¡¡¡ Por dios que tarta de 3 chocolates, la tengo ya fichada para hacerla en breve

De vez en cuando no está mal darse un caprichico,

[yolipir]

Pues yo de este fin de semana no pasa que haga la tarta de queso con caramelo de Angy, ¡que desde que leí la receta no se me va de la cabeza!

[AnnA O]

Subo otra vez este tema y os propongo una recetica garbancera pa' estas fechas (aunque yo los cocino durante toda la epoca de frio). Esta receta nos la hacia mi madre para estas fechas, cuando eramos pequeños, porque no queriamos potaje de bacalao de ningúna manera

GARBANZOS RAPIDOS DE CUARESMA


Ingredientes (para 2 o 3 si es plato único, si vais a poner algo detrás estira para 4 perfectamente)

-2 botes de garbanzos cocidos
-1 cebolla
-1 lata de tomate de 250 ml
-1 vaso de tintorro
-3 latas de atún al natural (si las poneis en aceite tampoco creo que varíe mucho)
-verduras de temporada: yo le suelo poner 1/2 calabacin, un manojo de esparragos trigueros, 1/2 berenjena, 2 ó 3 alcachofas. Pero también admite champiñones, pimiento, zanahoria o lo que tengais en la nevera.
-4 huevos duros
-aceite
-sal

Preparacion:

Se echa un chorrito de aceite en una olla, y cuando esta caliente se le añade la cebolla cortadita a cachitos, se sala, y se deja que se vaya pasando a fuego más bien medio. Se van cortando las demás verduras y se van echando progresivamente y salando.

Cuando las verduras han empezado a pochar (os podeis ayudar con una tapadera), se echan las 3 latas de atún sin el caldo, se mezcla todo bien, y se añade también el vaso de vino (en este momento, si os gusta, también podeis añadir una hoja de laurel), dejamos la olla destapada a fuego medio mientras el vino se va consumiendo.
Cuando vemos que el vino practicamente se ha consumido le añadimos el tomate (con una pizca de sal y una pizca de azucar moreno, el azucar es opcional) y además añadimos los garbanzos, dejamos que todo siga cociendo junto a fuego medio/alto, para que el tomate se vaya reduciendo.

Cinco minutos antes de apagarlo añadimos los 4 huevos duros picados y removemos, esto hará que termine de espesar y se vea más consistente.

Y ya esta listo para servir... que aprovecheeee!!! (a pesar de lo farragoso de la explicación os aseguro que se hace rapido, en media hora esta listo)

[Solebo]

Como casi estamos en Semana Santa y algunos guardan vigilia (no es mi caso) pues la cosa hoy va de huevos

Huevos fritos Habría que calificarlos como "plato nacional", pero son más que un plato. Representan un símbolo, una identidad nacional que se extiende en la literatura, en la política y en la historia de España y, sobre todo, en la forma de ser de los españoles. Habría que definirlos como la conjunción interactiva de los huevos y nuestro castizo aceite de oliva. Sin olvidar, las patatas fritas.

Forma de freír un huevo
Freír un par de huevos parece muy sencillo. Pero algo tendrá el asunto cuando algunos de los maestros de la cocina suelen afirmar que un buen cocinero pasa su examen si sabe "freír bien un huevo". La maestra Simone Ortega muestra su mejor ingenio y sabiduría al describir en su excelente libro "1.080 recetas de cocina" la manera de hacer huevos fritos. Dice:

Para freírlos bien: hacerlos de uno en uno (si hay que hacer varios, coger varias sartenes): sartén pequeña con bastante aceite.
"Cuando echa humo se echa el huevo que se tendrá cascado en una taza".
"Con la espumadera se va echando aceite por encima"
"Cuando el huevo queda suelto y flotando en la sartén, se saca con la espumadera, quedando a punto de servir".
Se deben salar los huevos después de sacados del aceite (pues éste saltaría y podría quemar"

Ale que aproveche, a qué son fáciles de hacer ://13

[Sonia]

Gracias por las recetas de las magdalenas!!!! Se me había olvidado mirar este tema y hoy he visto que me habíais contestado hace siglos

GRACIASSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

Poned más recetitas de lo que sea menos de carne.

[misally]

Qué bueno este post! ahí os dejo la receta de una tarta que sale muy rica y jugosita, y muy fácil de preparar:

Tarta de almendra

Ingredientes:

250 gr. de almendra molida
200 gr. de azúcar
5 huevos
ralladura de limón
1 chorrito de whiskey
1 cucharada de harina
1/2 sobre de levadura (royal de toda la vida)


Pues ahora viene lo mejor; mezclar todo... y al horno. Se pone sobre 10 minutos a una temperatura más alta (200º, por ejemplo; pero depende del horno) y después se baja un poco (sobre 180º) y se deja unos 20 minutos más, aunque también depende del horno.

Importante: no abrir el horno en los 10 primeros minutos!

Que disfrutéis!!

[Cristormor]

PINCHOS A LA MADRILEÑA:

Ingredientes:

-Unas birritas por delante
-Un vinillo por detrás
-Unas risitas por medio...
-Y ya lo puedes zampar! ://13

Si prefieres Marinero...prueba este y ya verás!:smt016

Y si prefieres la carne...no te podrás quejar! ://13