Los "outliers" o puntuaciones atípicas, tal y como lo dicta la propia respuesta, son puntuaciones extremas que se sitúan en valores alejados de la media. En ocasiones se corresponde con observaciones (o sujetos) correspondientes a diferentes poblaciones. Por ejemplo, si evaluáramos el esfuerzo de las personas implicadas en el proceso de preparación de la prueba de esta convocatoria, un valor que denotase un gran esfuerzo sería un "outlier" o valor atípico.
Espero que el ejemplo te sea ilustrativo.
