La alerta alimentaria producida tras un brote de listeriosis asociada a una marca de carne mechada produjo una drástica disminución del consumo no solo de este tipo de productos sino de otros similares. El juicio del consumidor estuvo afectado por uno de los heurísticos descritos por Kahneman y Tversky, el heurístico de:
1. Conservadurismo cognitivo.
2. Disponibilidad.
3. Actitud.
4. Control.
V4 17
Carne mechada
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Nothingness
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Re: Carne mechada
la 2 
Un claro ejemplo de accesibilidad o disponibilidad, tendemos a sobreestimar la frecuencia de enfermedades muy dramáticas, con una epidemia, y a subestimar otras que parecen tener consecuencias menos nefastas, como la hipertensión o la diabetes.
Un claro ejemplo de accesibilidad o disponibilidad, tendemos a sobreestimar la frecuencia de enfermedades muy dramáticas, con una epidemia, y a subestimar otras que parecen tener consecuencias menos nefastas, como la hipertensión o la diabetes.
"Malditas sean las guerras y los canallas que las hacen" (Julio Anguita)