Hola Laura!
La paradoja de autorreferencia son incongruencias lógicas en las que se habla de uno mismo (por eso son autorreferentes). El ejemplo que has puesto es un buen caso para ejemplificar el doble vínculo, o la doble comunicación en los dos niveles digital / analógico, pero no sería una paradoja de autorreferencia.
Yo creo que la paradoja se da a nivel del contenido de lo que se dice, y no entre los dos niveles comunicativos. P.ej. "yo siempre miento", es imposible esa afirmación, es paradójica (además de autorreferente). Pero no tiene nada que ver con la incongruencia entre comunicación verbal y no verbal... Sólo en las paradojas pragmáticas, que se trata de órdenes, se daría la incongruencia entre los dos niveles. No sé si me explico, porque desde luego el tema tiene tela ://13
Te pongo el link a otro post del antiguo foro, que a lo mejor recuerdas de pronto cuando le eches un vistazo
... A lo mejor te da la risa cuando lo veas, porque te aviso que a mí ya me ha pasado más de una vez que me descubro preguntando periódicamente la misma duda que alguien ya me había respondido, ejem. Es imposible recordarlo todo!
Bateson y las paradojas