Asakamaya, te has explicado muy bien,

. Sólo le he echado una primera ojeada, tendré que volver a leerlo para que se me quite esta cara

, jajajaja, pero creo que así se aclara un poco la cosa.
Yo tampoco me había percatado de ésto hasta que eowyn lo ha comentado, y al volver a releer los apuntes, que es lo único que tengo, más o menos me ha dado la impresión de que la diferencia podía ir en el sentido que tu has explicado, pero claro, los apuntes son tan escuetos que mi lógica era demasiado imaginativa, jajaja, pero al leer lo que tu has puesto le he encontrado más o menos el sentido.
Sin embargo, aunque tu explicación final sí la he entendido, este párrafo me deja confundida:
Asakamaya escribió:En el caso de Goodman- Kruskal, ocurre que estamos tratando con un tipo de variables que, al tener pocos valores, por narices tienen que salir empates. P.ej. si mides en un grupo de personas la relación entre clase social (con sólo 3 valores: baja, media, alta) y nivel económico (también con sólo 3 valores), por necesidad va a haber numerosos empates, no porque realmente las variables correlacionen entre sí, si no porque al haber pocos niveles de cada variable los sujetos no tienen más remedio que situarse en uno de ellos. Esto complica las cosas en comparación con las situaciones en las que utilizábamos la correlación de Kendall, porque en aquellas NO EXISTÍA NINGÚN CASO DE EMPATE.
Yo tengo en los apuntes que el coeficiente de correlación de Goodman-Kruskal es el apropiado para aquellos casos en que hay muchas observaciones o sujetos y son pocos los valores ordinales. Entonces uniendo esto con lo que tu explicas, quiere decir que: utilizamos Goodman-Kruskal en el caso de variables ordinales que tienen muy pocos valores, no?, a pesar de que sea en una muestra amplia, porque debido precisamente a que tenemos pocos valores de variable ordinal y muchas personas donde las medimos, dará lugar a muchos empates...
Bueno, espero que a eowyn le sirva, que al fin y al cabo es quien planteó el dilema.
Muchas gracias Asakamaya.
Un saludo!!